Melanzane Al Forno Col Pomodoro

 

Non più di un’ora per questo secondo vegetariano (ideale per cena) che potrebbe in qualche modo richiamare la parmigiana di melanzane con l’unica differenz

Quello di cui avrai bisogno

4 melanzane

500 g pomodori (tondi)

2 spicchi aglio

1 mazzetto basilico

50 g caciocavallo (ragusano grattugiato)

2 cucchiai pangrattato

q.b. olio d'oliva (extra vergine)

q.b. sale

q.b. pepe

Commenti

Avatar placeholder