Melanzane Al Forno Con Carne e Verdure

 

Le Melanzane al forno con carne e verdure sono quanto di più gustoso potete servire sulla tavola! A base di macinato, scamorza e verdure di stagione!

Quello di cui avrai bisogno

200 g di Macinato misto

120 g di Scamorza

4 Pomodorini rossi

2 Zucchine

100 g di Fagiolini

60 g di Piselli freschi sgranati

2 Cipollotti

2 spicchi di Aglio

80 g di Mais

1 Limone bio

Menta fresca

10 cl di Vino bianco secco

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per saltare)

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per soffriggere)

Sale

Pepe

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