Melanzane in Carrozza

 

La mozzarella in carrozza: una delle delizie della vita! Mi è venuta l'idea di utilizzare al posto del pane in cassetta fette di melanzana. Un esperimento

Quello di cui avrai bisogno

8 fette melanzane (dello spessore di 1 centimetro)

1 mozzarella (fior di latte)

4 foglie basilico

4 fette pomodoro

uova

farina

pangrattato

olio d'oliva (per la frittura)

Commenti

Avatar placeholder