Melanzane Sott'olio

 

Prima di consumare le melanzane occorre aspettare almeno 2 mesi in modo che si insaporiscano bene.

Quello di cui avrai bisogno

1 kg melanzane

500 ml aceto (di vino bianco)

500 ml olio d'oliva (extra vergine)

peperoncino (piccante)

sale

origano

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