Melanzanpizza

 

Ieri sera non avendo altro in casa che due melanzane della salsa di pomodoro e delle mozzarelle in procinto di scadenza, mi sono arrangiato anche perché so

Quello di cui avrai bisogno

2 melanzane (medie)

200 g mozzarella

q.b. salsa di pomodoro

q.b. olio d'oliva (extra vergine)

q.b. sale

q.b. origano

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