Merluzzo e Frittini

 

Prozioni: 4 Tempo totale: 50 Tempo cottura: 50 Descrizione ingredienti: 520 g 4 filetti di merluzzo fresco con la pelle – 200 g vino bianco secco – 125 g burro chiarificato – 120 g spinaci novelli – 60 g verde di zucchina – 60 g porro – 2 tuorli Ò latte Ò farina – limone Ò timo – scalogno […]

Quello di cui avrai bisogno

4 filetti di merluzzo fresco con la pelle 520 gr

vino bianco secco 200 gr

burro chiarificato 125 gr

spinaci novelli 120 gr

verde di zucchina 60 gr

porro 60 gr

tuorli 2

latte

farina

limone

timo

scalogno

olio di arachide

sale

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