Minestra di Zucchine

 

La minestra di zucchine è una semplice e leggera minestra da preparare in pochissimo tempo con tre ingredienti: cipolla, pomodoro e zucchine.

Quello di cui avrai bisogno

Minestra di zucchine

Ingredienti per 2 persone

zucchine: 2

olio d'oliva

cipolla bianca: 1

aglio: facoltativo

pomodori: 4-6

basilico: 1 ciuffo

sale, pepe

pasta: 100 gr

pecorino grattugiato

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