Minestra di Zucchine, Zucca Gialla e Salsiccia Piccante

 

Ricordando una frettolosa ma curiosa sosta a Pietravairano di molti anni or sono, ti ricordi il sapore intenso di quella zuppetta fatta con...

Quello di cui avrai bisogno

1 cipollotto di Tropea

carota

sedano

4 pomodorini pachino

12 fette di salsiccia napoletana

1 zucchino fresco

100 g di zucca gialla fresca

olio evo

origano

pecorino stagionato grattugiato

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