Minestra Maritata, Piatto Napoletano

 

La minestra maritata è una ricetta tipica di Napoli, cucinata tradizionalmente in occasione delle festività: ingredienti e preparazione.

Quello di cui avrai bisogno

Manzo (polpa)

Maiale (costine)

Salsicce

Scarola

Cavolo nero

Bieta

Cime di rapa

Carote

Sedano

Cipolle

Parmigiano reggiano

Sale grosso

Olio extravergine di oliva

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