Minestra Riso e Zucchini

 

Ricetta Minestra riso e zucchini: La minestra di riso e zucchine è perfetta se si ha voglia di un piatto semplice e delicato. Anche questo lo annoveriamo tra le nostre proposte comfort food, perchè risponde a tutti i requisiti necessari: buona, semplice, genuina, rapida, facile. Pensate di definirlo un piatto povero? Non lo è. Il riso è uno dei sovrani della nostra tavola e tutte le sue varianti si prestano a rendere unico questo piatto, allontanandolo dal concetto di banale minestra.

Quello di cui avrai bisogno

Riso 200 gr

Zucchine 500 gr

Burro 50 gr

Parmigiano Reggiano 100 gr

Sale q.b.

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