Minestra Tiepida di Verdure Con Crema Alle Nocciole

 

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Quello di cui avrai bisogno

brodo vegetale 1.5 L

zucchine 180 gr

fagiolini 150 gr

peperone giallo 150 gr

fagioli borlotti lessati 150 gr

carota 100 gr

olio extra vergine d'oliva 70 gr

pecorino senese 40 gr

erba cipollina, maggiorana, timo 30 gr

nocciole tostate 25 gr

prezzemolo 20 gr

cipollotti medi 2 pz

gambi di sedano 2 pz

sale

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