Minestrone di Fagioli Con Ditalini di Farro

 

Metti i fagiuoli a mollo, per una notte. Taglia le verdure a cubotti, cercando di fare in modo che le dimensioni siano più o meno uguali. Mettile a...

Quello di cui avrai bisogno

cipolla

carota

sedano

patata

zucchina

pomodoro

fagioli borlotti

piselli surgelati

croste di Parmigiano Reggiano

pecorino stagionato

pepe di Cayenna

sale

olio

200g di ditalini di farro

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