Minestrone di Verdure
Chi più ne ha, più ne metta! Di cosa? Di verdure!! Ecco la ricetta per un ottimo minestrone, un piatto leggero, perfetto in ogni stagione
Quello di cui avrai bisogno
1 zucca Delica
1 bicchiere fagioli borlotti secchi già ammollati per una notte
2 carote
1 sedano gambo e ciuffo
2 patate
1 cipolle rossa
2 zucchine
200 grammi pomodori pelati o freschi secondo stagione
3 gambi cavolo nero
1 Broccoli in cimette
acqua
olio, sale e pepe
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
Origine unadonna.it
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