Minestrone Primavera

 

Il minestrone primavera è un primo piatto vegetariano leggero a base di ortaggi di stagione della primavera: piselli, fave, patate novelle e zucchine. 

Quello di cui avrai bisogno

Pasta corta

Cipolle

Zucchine

Carote

Sedano

Patate novelle

Piselli freschi sgranati

Fave sbucciate

Brodo vegetale

Basilico

Menta

Pinoli

Olio extravergine di oliva

Parmigiano

Peperoncino fresco

Sale

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