Mini Quiche di Porri in Crosta di Riso Con Il Bimby

 

Un'idea sfiziosa per l'aperitivo ma anche un ottimo e gustoso primo piatto: con l'aiuto del Bimby preparare le quiche con i porri in

Quello di cui avrai bisogno

800 grammi acqua

1 cucchiano dado vegetale

200 grammi riso carnaroli

150 grammi Leerdamer

2 albumi (conservare i tuorli)

2 porri grandi lavati e tagliati

100 grammi pancetta affumicata

200 ricotta

50 grammi parmigiano

10 grammi olio evo

sale

burro

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