Moleche in Zuppetta

 

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Quello di cui avrai bisogno

moleche 1 Kg

panna liquida 100 gr

scalogni 2 -

timo -

fecola -

vino bianco secco -

olio extravergine d'oliva -

sale -

pepe -

pane raffermo a cubetti 80 gr

un cespo di radicchio rosso -

scalogni 2 -

timo -

alloro -

maggiorana -

un uovo -

farina -

olio extravergine d'oliva -

burro -

sale -

pepe -

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