Mousse Meringata di Albicocche

 

Per un dessert classico, ma con un tocco di frutta fresca, segui la ricetta di Sale&Pepe della mousse meringata di albicocche, provala ed esprimi i tuoi pareri.

Quello di cui avrai bisogno

30 grammi pistacchio fresco

3 albume

1 cucchiaio liquore all'amaretto

250 grammi albicocca

q.b. succo di limone

120 grammi zucchero

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