Muffin Alla Mela

 

Con le fruste sbatti le uova assieme allo zucchero, la scorza di limone, lo zucchero vanigliato e il sale. Aggiungi l’olio e lo yogurt mescolando...

Quello di cui avrai bisogno

2 uova

80 g di zucchero

10 g di zucchero vanigliato (1 bustina)

80 g di olio di semi

30 g di yogurt naturale

80 g di farina tipo 00

20 g di cacao amaro

40 g di cioccolato in scaglie

10 g di polvere lievitante (1 bustina)

1 pizzico di sale

80 g di dadini di Mela Alto Adige IGP

20 g di mandorle tritate

buccia di limone grattugiata

burro e zucchero per gli stampini

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