Muffin Senza Glutine

 

I muffin senza glutine sono ghiotti dolcetti con farina di castagne e farina di riso venere, farciti con mirtilli, per una merenda sana e genuina!

Quello di cui avrai bisogno

Farina di riso venere 200 g

Farina di castagne 120 g

Amido di mais (maizena) 100 g

Burro 50 g

Yogurt greco a temperatura ambiente 200 g

Latte intero a temperatura ambiente 160 g

Uova medie (a temperatura ambiente) 2

Zucchero 150 g

Lievito in polvere per dolci senza glutine 5 g

Mirtilli rossi disidratati 150 g

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