Nasello e Gamberi Ai Funghi

 

Il Nasello e gamberi ai funghi con verdure è un secondo piatto leggero e preparato con pochi grassi: una preparazione delicata e cremosa.

Quello di cui avrai bisogno

400 g di Funghi champignon

12 Code di gamberi

1 Cipolla dorata

1 Carota

100 ml di Latte scremato

200 ml di Brodo vegetale

400 ml di Acqua

2 cucchiaini di Amido di mais (maizena)

Scorza di 1/2 limone bio

1 rametto di Rosmarino fresco

1 foglia di Alloro

1 cucchiaio di Curcuma

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva (per la curcuma)

4 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per rosolare)

Sale

Pepe bianco

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