Noccioline di Ricotta

 

La ricotta si presta ad essere accompagnata da numerosi e vari ingredienti. Sta bene con il dolce e con il salato, in veste di protagonista o di semplice c

Quello di cui avrai bisogno

400 gr ricotta (di pecora)

100 gr prosciutto (cotto)

2 uova (intere)

1 tuorlo

2 cucchiai funghi (secchi)

pangrattato

olio (per frittura)

sale

pepe

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