Orecchiette Con Broccoletti Alici e Pomodori Secchi
Le orecchiette con broccoli alici e pomodori secchi sono una saporita rivisitazione del classico primo piatto pugliese.
Quello di cui avrai bisogno
Acqua 150 g
Semola di grano duro rimacinata 250 g
Olio extravergine d'oliva 8 g
Acciughe (alici) 300 g
Broccoli 300 g
Pomodori secchi sott'olio 60 g
Peperoncino 1
Prezzemolo 1 mazzetto
Timo 1 rametto
Olio extravergine d'oliva q.b.
Aglio 1 spicchio
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Pane pagnotta tipo pugliese 150
Olio extravergine d'oliva q.b.
Origine ricette.giallozafferano.it
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