Paccheri Ripieni di Baccalà Su Fonduta di Formaggio

 

I paccheri ripieni di baccalà su fonduta di formaggio sono un primo piatto ricco e gustoso a base di pasta e pesce, servito con una deliziosa fonduta.

Quello di cui avrai bisogno

Paccheri 400 g

Baccalà dissalato 350 g

Patate 650 g

Cipollotto fresco 1

Brodo vegetale 600 ml

Timo 2 rametti

Olio extravergine d'oliva 20 g

Pepe nero q.b.

Asiago 130 g

Burro 20 g

Farina 00 20 g

Latte intero 300 ml

Porri q.b.

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