Paella de Marisco

 

La Paella di marisco è una ricetta tradizionale della cucina spagnola, a base di riso e crostacei. Variante della Paella alla valenciana.

Quello di cui avrai bisogno

Cozze 1 kg

Calamari 500 g

Passata di pomodoro 200 ml

Scampi 8

Gamberoni 8

Cipolle 1

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva 40 g

Zafferano 2 bustine

Paprika dolce 1 cucchiaio

Peperoncino fresco 1

Fumetto di pesce 1.2 l

Riso Bomba 400 g

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