Panada di Verdure: Ricetta Vegana e Vegetariana

 

Ecco come realizzare una perfetta panada sarda in versione vegana e vegetariana. Questa panada di verdure è un piatto perfetto per un pasto fuori porta come

Quello di cui avrai bisogno

500 gr farina 00

100 ml olio

1 cucchiaino sale

q.b. acqua (tiepida)

5/6 carciofi (spinosi sardi)

1 Kg patate

3/4 spicchi aglio

q.b. prezzemolo

4 cucchiai olio d'oliva (evo)

7/8 pomodorini (secchi)

1 cipolla (media)

5/6 ciuffi prezzemolo

1/2 bicchiere vino (bianco)

1 pizzico sale marino (integrale)

pepe nero (o peperoncino (facoltativo))

Qualche cucchiaio acqua (tiepida)

q.b. olio

Commenti

Avatar placeholder