Pandoro Senza Glutine

 

Il classico dolce a forma di stella buono e gluten free

Quello di cui avrai bisogno

150 grammi fecola di patate

150 grammi farina Bi-Aglut (per pane e paste lievitate)

150 grammi zucchero a velo

1 panetto lievito di birra

150 grammi burro

1 bicchiere latte

1 bustina vanillina

1 pizzico sale

scorza di limone (grattugiata)

1 tazzina da caffé liquore a piacere (meglio se Cognac)

1 bustina di zucchero vanigliato (per la guarnizione)

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