Pane e Panelle

 

Prozioni: 6 Tempo totale: 60 Tempo cottura: 60 Descrizione ingredienti: Ingredienti: Preparazione: Pestate un cucchiaio di semi di finocchio. Tritate un ciuffo di prezzemolo. Portate a bollore 750Êg di acqua salata e setacciatevi 250Êg di farina di ceci, mescolando affinch non si formino grumi. Continuate a mescolare fino a quando limpasto non inizia a staccarsi dai bordi della pentola. […]

Quello di cui avrai bisogno

farina 0 350 gr

farina di ceci 300 gr

farina di grano duro 50 gr

lievito di birra 15 gr

semi di sesamo

olio extravergine d'oliva

sale

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