Panettone Salato

 

Un impasto a lunga lievitazione, morbido e perfetto per essere tagliato a fette e riempito con le più disparate farciture!

Quello di cui avrai bisogno

425 grammi farina forte W 280

165 grammi latte fresco intero

9 grammi lievito di birra fresco

1 uovo intero

1 tuorlo

30 grammi zucchero semolato

6 grammi sale

60 grammi burro a tocchetti

1 cucchiaino malto

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