Panino Con Pollo, Melanzane, Scamorza e Pico de Gallo

 

Ricetta Panino con pollo, melanzane, scamorza e pico de gallo: Non sapete che farne del pollo arrosto rimasto dal giorno prima? Ecco un consiglio davvero veloce e gustoso.

Quello di cui avrai bisogno

Panini 4

Scamorza 1

Petto di pollo già cotto 200 gr

Melanzane grigliate sott'olio 300 gr

Olive nere 50 gr

Pico de gallo 300 gr

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