Panino Frittata di Zucchine e Confettura di Cipolle

 

Tagliate a bastoncini sottili solo la parte verde delle zucchine. In una terrina sbattete leggermente le uova con sale, pepe, le erbette aromatiche e il latte.

Quello di cui avrai bisogno

2 panini al latte

2 uova

2-3 zucchine piccole e sode

60 g di formaggio Asiago a fettine sottili

1 confezione di confettura di cipolle

2 cucchiai di latte

prezzemolo

erba cipollina

olio o burro

sale

pepe

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