Panzanella di Verdura

 

Spuntate le zucchine e sbollentatele in acqua a bollore per pochi minuti. Scolatele, fatele raffreddare e tagliatele a rondelle. Pelate i pomodori, eliminate i...

Quello di cui avrai bisogno

150 g di pane casareccio

1 cipollotto

2 pomodori perini

2 zucchine novelle

8 olive nere tritate

aceto balsamico

basilico

olio

sale

pepe

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