Paris-brest Con Mousse All'uovo Sodo e Amaretto

 

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Quello di cui avrai bisogno

panna fresca 300 gr

zucchero semolato 120 gr

burro 100 gr

farina 100 gr

zucchero a velo 50 gr

8 tuorli sodi

3 amaretti morbidi

2 uova

frutta secca a piacere

sale

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