Parmigiana di Zucchine Con Yogurt Greco — Gnam Box

 

Chi l’ha detto che la parmigiana si fa solo con le melanzane? Amiamo alla follia le zucchine e vogliamo sempre trovare nuovi modi per cucinarle, amiamo anche la parmigiana ma volevamo una variante un po’ più leggera ed estiva. Da queste esigenze è nata questa ottima parmigiana di zucchine con zucchine, fiori di zucca e …

Quello di cui avrai bisogno

12 fiori di zucca

250 g scamorza

450 g yogurt greco

50 g parmigiano

2 cucchiai di pinoli

basilico

olio evo

sale

pepe

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