Passatelli in Brodo Con Pollo e Catalogna

 

Prozioni: 4 Tempo totale: 135 Tempo cottura: 135 Descrizione ingredienti: 1 kg un pollo intero pulito – 120 g grana grattugiato – 120 g pangrattato – 60 g foglie di catalogna – 30 g burro – 3 uova – 2 carote – 2 gambi di sedano – 1 cipolla – farina – alloro – noce moscata – limone – […]

Quello di cui avrai bisogno

un pollo intero pulito 1 Kg

grana grattugiato 120 gr

pangrattato 120 gr

foglie di catalogna 60 gr

burro 30 gr

uova 3 pz

carote 2 pz

gambi di sedano 2 pz

cipolla 1 pz

farina

alloro

noce moscata

limone

pepe in grani

olio extravergine di oliva

sale

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