Pasta Al Forno Con le Melanzane

 

La pasta al forno con le melanzane è un primo piatto davvero appetitoso. La pasta viene condita con passata di pomodoro, melanzane e mozzarella e poi cotta in forno.

Quello di cui avrai bisogno

175 gr. di rigatoni

320 gr. di melanzane

350 gr. di passata di pomodoro

125 gr. di mozzarella

1 spicchio di aglio

6 cucchiai di olio

20 gr. di parmigiano grattugiato

q.b. di sale

q.b. di basilico

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