Pasta Alla Norma
La pasta alla norma è un primo piatto di origine siciliana gustoso e molto profumato. La ricetta della pasta alla norma prevede melanzane fritte, salsa di pomodoro fresco e tanta ricotta salata.
Quello di cui avrai bisogno
250 gr. di melanzane
900 gr. di pomodori maturi
180 gr. di spaghetti
2 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
40 gr. di ricotta salata
q.b. di sale
q.b. di basilico
q.b. di olio per friggere
Origine lacucinaimperfetta.com
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