Pasta Alla Norma Leggera

 

La pasta alla Norma leggera è un primo piatto dal gusto meditarraneo, una rivisitazione della celebre pasta alla norma ma con melanzane grigliate.

Quello di cui avrai bisogno

Pennette Rigate Integrali 320 g

Melanzane lunghe 500 g

Fiocchi di latte 225 g

Pomodorini ciliegino 700 g

Basilico q.b.

Aglio 1 spicchio

Olio extravergine d'oliva 30 g

Sale fino q.b.

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