Pasta Con la Bottarga di Tonno

 

Ricetta Pasta con la bottarga di tonno: Rosolate nell'olio il trito d' aglio e prezzemolo, assieme al peperoncino a pezzetti e la bottarga affettata e ammorbidita nell'olio. Mescolate continuamente con il cucchiaio di legno. Lessate i bucatini al dente in acqua salata, scolateli e...

Quello di cui avrai bisogno

Bucatini 400 gr

Bottarga di tonno 80 gr

Spicchio di aglio 1

Prezzemolo 1 ciuffo

Peperoncino rosso piccante ½

Basilico 1 ciuffo

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

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