Pasta Con Ragù di Pomodorini

 

Scopri con Sale&Pepe quanto è facile dar vita ad un piatto alternativo partendo da un banale ragù, ma di pomodorini. Corri a leggere la ricetta.

Quello di cui avrai bisogno

5 cipolla bionda

1 foglia alloro

q.b. olio di oliva extravergine

320 grammi pasta di semola (di grano duro)

1 rametto rosmarino

1 rametto timo

1 sedano cuore

300 grammi pomodorino ciliegia

1 carota

30 grammi parmigiano

q.b. pepe nero

q.b. sale

5 bicchieri vino bianco

300 grammi mortadella bologna

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