Pasta e Fagioli Bimby

 

Pasta e fagioli Bimby, una ricetta base dai sapori classici tipici della tradizione mediterranea. Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta piccola tipo ditalini

Quello di cui avrai bisogno

1 scalogno oppure 1 spicchio d'aglio

30 gr di pancetta di maiale

40 gr olio evo

qualche ago di rosmarino

2 scatole di borlotti sgocciolati (oppure 450 gr di quelli lessati)

100 gr di passata di pomodoro

1 litro d'acqua (900 gr se vi piace piΓΉ densa )

1 cucchiaio di dado vegetale

200 gr di pasta piccola tipo ditalini

sale e pepe q.b.

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