Pasta e Fagioli Dall'occhio

 

La pasta e fagioli dall'occhio è una minestra a base di fagioli dall'occhio, una varietà molto particolare così chiamata per la presenza della tipica macchia nera sul seme bianco crema. I fagioli dall...

Quello di cui avrai bisogno

100 g di fagioli dall'occhio

1 spicchio di aglio

1 costa di sedano

Sale

100 g di pasta piccola, tipo tubetti

30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Pepe nero macinato al momento

Olio extravergine di oliva

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