Pasta e Fagioli: la Ricetta

 

Nella stagione fredda la preferisco più liquida, mentre in estate la faccio densa e la mangio fredda: aumento o diminuisco l'acqua, oppure aumento o diminu

Quello di cui avrai bisogno

300 gr fagioli (secchi)

300 gr spaghetti

50 gr lardo

1/2 bicchiere passata di pomodoro

4 patate (medie)

2 cucchiai prezzemolo (tritato)

2 spicchi aglio

sale (grosso)

3 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

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