Pasta Fillo e Verdure

 

Una golosa ricetta a base di pasta fillo e verdure invernali sarà perfetta per un menu vegano all'insegna dellla stagionalità e del gusto. Per realizzare la

Quello di cui avrai bisogno

200 gr farina (00 senza glutine)

110 ml acqua (tiepida)

1/2 cucchiaino sale

3 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

amido di mais

130 gr zucca

1 porro ((solo la parte bianca))

130 gr spinaci (freschi piccoli)

2 cucchiai salsa di soia (Shoyu)

2 cucchiai semi di sesamo

2 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

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