Pasta Fredda Con Astice e Verdure Crude

 

Un primo piatto gourmet tanto sfizioso quanto fresco e raffinato, perfetto per stupire gli ospiti anche nelle cene d'estate. Prova la ricetta di Sale&Pepe

Quello di cui avrai bisogno

320 grammi pasta di semola (di grano duro)

1500 grammi astice

6 pomodori pachino

4 zucchine

1 melanzana

1 peperone giallo

1/2 limone

1 cucchiaino origano secco

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

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