Pasta Frolla Classica

 

La pasta frolla classica è un impasto di base per la preparazione di biscotti e crostate. In questa versione è molto adatta alla preparazione delle torte farcite, perchè è più adatta a sostenere del peso e meno burrosa. Per i biscotti preferire la pasta frolla per biscotti, più friabile e burrosa.

Quello di cui avrai bisogno

200 g di burro

400 g di farina di grano tenero tipo 00

150 g di zucchero a velo

1 bustina di vanillina

4 tuorli d'uova

Sale fino

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