Pasta Gratinata Alle Salsicce Senza Glutine

 

La Pasta gratinata alle salsicce senza glutine ricorda le buone ricette della nonna, con la crosticina croccante e la besciamella golosa...

Quello di cui avrai bisogno

200 g di Salsiccia (senza glutine)

2 Zucchine

1 Cipolla

1 bustina di Zafferano

300 ml di Besciamella

15 cl di Vino bianco secco

80 g di Formaggio tipo parmigiano grattugiato consentito

Prezzemolo fresco

Peperoncino

4 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Per la besciamella senza glutine

300 ml di Latte intero

30 g di Burro

25 g di Amido di mais (maizena) consentito

1 pizzico di Noce moscata

Sale

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