Pasta Peperoni e Cannellini

 

La pasta peperoni e cannellini è un ottimo primo piatto estivo, che si può preparare sia con i fagioli lessati in casa, sia con quelli in scatola. Ottimi quelli cotti a vapore o conservati sotto vetro.

Quello di cui avrai bisogno

1 peperone rosso

150 ml di Brodo vegetale

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 spicchio di aglio

4 foglie di basilico

Sale

125 g di Fagioli cannellini già cotti (peso sgocciolato)

2 rametti di prezzemolo

160 g di pasta

Pepe nero macinato al momento

Commenti

Avatar placeholder