Pasta, Zucchine e Salmone

 

Ricetta di Vostromo.Altra ricetta semplice, adatta alla cucina in barca. Come gradisce Martino, niente panna, solo un po' di parmigiano per mantecare. Le z

Quello di cui avrai bisogno

500 gr mezze penne (rigate)

1/2 bicchiere olio d'oliva (extra vergine)

1 cipolla (bianca)

1,2 Kg zucchine (piccole)

120 gr salmone affumicato

80 gr Parmigiano Reggiano

sale

pepe bianco

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