Pastasciutta Del Pastore

 

Buona e veloce da preparare, variante dei maccheroni alla pastora calabresi che non prevedono l'impiego della cipolla nè dell'olio.

Quello di cui avrai bisogno

400 gr conchiglie (o pipe rigate)

400 gr ricotta (di pecora freschissima)

2 salsicce (di prosciutto)

1/2 cipolla

pecorino (grattugiato)

olio d'oliva

sale

pepe

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