Pasticcio di Bietole e Patate

 

Sbollentate le bietole in acqua salata per alcuni minuti, sgocciolatele e tenete da parte l’acqua di cottura. In un tegame scaldate due cucchiai...

Quello di cui avrai bisogno

1 kg di bietole possibilmente selvatiche

150 g di salsiccia

80 g di provola silana

3 uova sode

4 patate

2-3 cucchiai di pangrattato

1 spicchio d’aglio

peperoncino

sale

olio

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